Donde comer en Barbate
Empezamos una nueva sección en el Blog sobre restaurantes que se actualizará todos los jueves, siempre sobre mi experiencia en los mismos y con propuestas de platos para probar, hoy os voy a enseñar un lugar donde comer bien en Barbate, el restaurante Variopinto en pleno paseo marítimo de la localidad.
Contenidos:
Variopinto. Situación
Situado en la bonita localidad de Barbate, en pleno paseo marítimo junto a la preciosa playa urbana del Carmen. Abierto va a hacer ahora un año (11 de marzo de 2016) lo regenta el cocinero de Vejer Jose Luis Román Pinto formado en la escuela de Hostelería de Cádiz. Puedes contactar con ellos para reservar en el teléfono 669597969 . El horario es todos los días al mediodía y noche salvo los martes que descansan.
Algunos platos de Variopinto
La cocina de este restaurante es una cocina basada en los productos de la tierra por lo que tiene mucho de atún, retinto y de productos de temporada. Puedes encontrar desde Ensalada templada de pulpo y langostinos con cebolla hasta diferentes formas de preparar el atún de almadraba o maravillosas carnes de retinto.
Tarantelo de atún, alioli de tomate y cebolla dulce.
Estando en Barbate no podía faltar el atún de almadraba, probamos este exquisito Tarantelo a la plancha sobre cama de cebolla caramelizada y culminado con un alioli de tomate que os encantará.
La presentación muy cuidada, como en todos los platos que comimos en el restaurante y todo salió escalonadamente dando tiempo a saborear cada plato.
Magret de Pato
Nos encantó, realmente bueno este Magret de Pato con ajoblanco de Mango, muy conseguido. La carne de pato en su punto y combinando muy bien con todo lo que le rodeaba para mí un 10.
Atún macerado con Mango y cebolla encurtida
Otro plato de 10 para nuestro gusto, y es que somos unos enamorados del atún de almadraba. Buenísimo plato, para mi gusto un poco minimalista jajaja pero es que nos quedamos con ganas de más.
Como en todos los platos de Varipinto, muy buena la presentación.
Lagartito con patatas
Para acabar un clásico Lagartito ibérico con patatas muy bueno también. La salsa estaba exquisita y no nos resistimos a mojar pan en ella.
El lagartito es una parte de la carne del cerdo que se extrae de la parte entre las costillas y el lomo, de manera que resultan tiras medianas de 2 a 4 centimetros de grosor.
Precio Varipinto
El precio es asequible conforme a la calidad de lo que este restaurante ofrece, como 
podéis ver todo lo que comimos regado con un vino blanco de la tierra Maestrante, y dos cafés ascendió a 45.50€.
La calidad de lo comido, para nosotros hace de este un restaurante una muy buena opción para comer o cenar en Barbate a un buen precio por lo que os recomendamos encarecidamente que vayáis a visitar este estupendo restaurante.